三国惹火烤肉回头客是这样留住的

微信图片_20190715153554.jpg

1将不满降到最低

任何一个管理者都会有疏漏,正如人无完人一样。因此顾客有不满意,有遗憾也是非常正常的。但是当顾客有遗憾,我们应该做的是不断的反省和检查,才能不断地提高自己服务的质量,以赢得更多的顾客。

2一视同仁

任何一个到店消费的人,都是我们的顾客,无论富贫,贵贱,职位高低,都应该受到公平平等的对待。无论你多么喜欢或者厌恶某人,到店消费都必须公正。每一个顾客都是一个独立的个体,都有独立的人格,你都应尊重他。即使有时候因为意见相异而同顾客产生摩擦,你也应注意自己的言谈举止,尊重你的顾客。总之,不管在什么情况下,都不该失去礼节。若你言辞诚恳,会对你留有良好的印象,从而再次光临。微信图片_20190715153552.jpg

3换位思考

在向顾客推荐菜品的时候,虽然有指定的推销菜品或者其他能够帮助自己提成的菜品,但依然要先根据顾客的意愿进行推荐,不管是分量还是口味,我们都需要换位思考,根据不同的顾客推荐适合他们适用的菜品和分量。这样的话,不仅顾客满意,你也会获得丰厚的利润。

4诚实待客

做生意一定要诚实,靠欺骗顾客过日子是长久不了的。有时候虽然能蒙骗顾客一时,但不能蒙骗他们一世。常会上当受骗的人不多,顾客是最聪明,也最公正的。只要他觉得在你的店里上过当,他日后定回避而远之,而且他一定会把他上当受骗的经过告诉他所认识的人,这样一传十,十传百,你的酒店名声就臭了。其结果必是,你的店顾客稀少,生意清淡,甚至关门了事。所以千万不要欺骗顾客。


5主动提醒

将店内的促销信息告知顾客,同时,也需要将不久之后的促销活动告知顾客,一方面帮助促销,另一方面,顾客会觉得你站在他的立场为他的利益着想,因此,也就提高了顾客的忠诚度。

微信图片_20190715153534.jpg

CATERINGS DESIGN
首页                   品牌故事                  菜色欣赏              城市合伙人               门店信息               联系我们               加盟流程及问题解答
微信公众号
加盟联系